Freitag, 10. Januar 2014

Vanillelikör

Und schon wieder ist ein Jahr rum. Habt ihr auch alle zur Weihnachtszeit soviel gegessen? Das liebe ich so an der Weihnachtszeit. 

Um meiner Familie eine kleine Freude zu machen, gab es Vanillelikör und weiße Trüffelpralinen. Das schöne an dem Likör ist, dass er nicht ziehen muss und kaum nach Alkohol schmeckt. 





Zutaten:
150g weiße Schokolade
400ml Sahne
50ml Milch
200ml Weizenkorn
Mark von einer Vanilleschote
50g Puderzucker


Die Schokolade wird unter rühren in der Milch und Sahne geschmolzen. Lasst dafür die Milch und Sahne auf dem Herd erhitzen. Dann kommt das Mark einer Vanilleschote hinzu. Nun den Puderzucker unterrühren und zum Schluss den Weizenkorn hinzu geben. 

Den Likör braucht ihr nur abkühlen lassen und dann könnt ihr ihn genießen. Sehr schnell, einfach und wirklich lecker.